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Formação profissional em alta pastelaria

A Lage Academy nasceu para criar, em Portugal, um espaço de referência na formação profissional em alta pastelaria, chocolataria e padaria artesanal.

Num verdadeiro contexto de produção, profissionais, equipas e apaixonados pela área podem aprender, praticar e aperfeiçoar técnicas com chefs nacionais e internacionais de reconhecida experiência.

Mais do que uma escola de pastelaria, a Lage Academy é um espaço de partilha, experimentação e evolução profissional, onde o conhecimento se transforma em prática, com liberdade e sem dependência de marcas ou produtos específicos.

Áreas de formação

Pastelaria

person baking infront of table

Chocolataria

chocolate cake on white ceramic plate

Padaria artesanal 

high-angle photography of bread store by day

O que disponibilizamos

Cursos ou formação à medida

Ao longo do ano, disponibilizamos cursos de alta pastelaria, chocolataria e padaria artesanal, orientados por chefs nacionais e internacionais com vasta experiência.

Criamos também formação profissional à medida, organizada por módulos e adaptada aos objetivos, ao nível de experiência e às necessidades de cada profissional, equipa ou empresa.

As formações podem decorrer nas instalações da Lage Academy ou no espaço do cliente.

Pedir uma formação

Aluguer do espaço

A Lage Academy está disponível para empresas, marcas, chefs e formadores que pretendam realizar cursos, workshops, demonstrações, apresentações ou outros eventos profissionais ligados à pastelaria, chocolataria e padaria artesanal.

O aluguer inclui o acesso ao espaço e aos equipamentos existentes, permitindo desenvolver formações e experiências num ambiente funcional, versátil e totalmente preparado para um verdadeiro contexto profissional.

Alugar o espaço

Lage Academy

Morada
Av. da República,
4730-240 Braga
low angle photo of beige concrete building under cloudy sky

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Inscrição

A inscrição só é válida após pagamento · Em caso de desistência, não há reembolso · 
A organização pode alterar datas por motivos imprevistos.

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Once approved, you will gain access to our wholesale pricing and be able to place orders online. The only requirements are a business Tax ID and a commitment to storing the bars at ambient temperature and removing them from shelves before their “best by” date.

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